FIG APPLE CRUMBLE - Cocktail 🍎

Wie ein flüssiges Dessert im Glas: Der Fig Apple Crumble vereint würzigen Zimt, süßen Karamell und frischen Apfel mit feinstem Feigen-Gin. Cremiger Schaum und winterliche Gewürze machen diesen Drink zu einem kuscheligen Highlight für die kalte Jahreszeit.

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken.
Anschließend in ein Longdrinkglas auf Eis abseihen und mit einer Zimtstange und etwas Schleierkraut garnieren.

Zutaten:

GIN

50ml Seal Gin Higo Mallorca Gin / Fig Inside

SUGAR

20ml Karamellsirup (z.B. Riemerschmid)

CINNAMON

7,5ml Zimtsirup (z.B. Monin)

LEMON

25ml frisch gepresster Zitronensaft

FRUIT

80ml Apfelsaft

FOAM

15ml Aqua Faba (oder Eiweiß)