Über Uns

Wir tun, was wir lieben!

Gin erlebt derzeit einen Hype und wird von vielen geliebt und gefeiert. Was als Trend begann, hat sich zu einer kulturellen Bewegung entwickelt und gehört mittlerweile zu den beliebtesten Spirituosen weltweit. Die sympathischen Macher Vicky und Tjalf Nienaber von Universe Spirits haben ein großes Herz für qualitätsvollen Gin und Rum und einen hohen Anspruch an die handwerkliche Qualität.

Unser Firmensitz liegt mitten in Hamburg –

hier schlägt das Herz unserer Marke. In unserer eigenen Destille in Glückstadt entwickeln wir die Rezepte, mit denen wir hanseatischen Charakter und maritime Frische verbinden. Für größere Chargen arbeiten wir mit ausgewählten Brennereien in Nord- und Süddeutschland zusammen. So bleibt jeder Tropfen SEAL GIN und unseren weiteren Produkten ein echtes Stück Hamburg, veredelt durch deutsche Destillationskunst.

Von einer inspirierenden Reise …

Alles begann mit einer unvergesslichen Begegnung in Kapstadt, Südafrika, wo uns eine Herde von Robben bei einer Bootstour tief beeindruckte. Diese magische Erfahrung inspirierte uns, Vicky und Tjalf Nienaber, zu der Idee, einen einzigartigen Gin zu kreieren. Während eines abendlichen Gesprächs in einer Bar kam die Frage auf, warum es keinen Mandarinen-Gin gab, der unseren Ansprüchen genügte. Unsere Leidenschaft für Mandarinen und außergewöhnliche Spirituosen führte uns dazu, selbst einen solchen Gin zu entwickeln. So entstand Seal Gin – ein London Dry Gin, der unsere Liebe zu Reisen und hochwertigen Spirituosen widerspiegelt.

… zu einer eigenen Destille!

Mit unserer neuen Destille in Glückstadt haben wir einen ganz besonderen Ort geschaffen – mitten auf dem Gelände der Hansegarnelen. Die gläserne Location gibt euch spannende Einblicke in die Kunst des Destillierens, während wir hier unsere eigenen Ginsorten und weitere exklusive Spirituosen herstellen.

Kommt uns gerne besuchen:
Vor Ort erwarten euch Tastings unserer preisgekrönten Produkte –
und als kulinarisches Highlight könnt ihr direkt vor Ort frische Garnelen von Hansegarnelen verkosten.

„ Mit Respekt für das Handwerk und die Tradition stellen wir hier unsere eigenen Gin Sorten her."

Tjalf Nienaber,
Gründer Universe Spirits

Jetzt unsere Destille in Glückstadt besuchen

Ein eigenes Universum

Der Erfolg von SEAL GIN motivierte uns, unser Portfolio weiter auszubauen und neue, innovative Spirituosen zu entwickeln. Heute umfasst Universe Spirits fünf Marken, die unser einzigartiges Spirituosenuniversum bilden – von preisgekrönten Gins und fruchtigen Rums bis hin zu raffinierten Neuheiten, die alle unsere Leidenschaft und Kreativität widerspiegeln.

Vielfalt

Entdecke alle unsere Brands von Sternzeichen Gin mit Farbwechsel bis zu Punk-Rock Rum und Swiftie Spirit! Für alle Reise begeisterten haben wir aussergewöhnliche Städte-Gins von Palma bis Bremerhaven destilliert.

Leidenschaft

Universe Spirits verkörpert unsere Leidenschaft für Reisen, Genuss und außergewöhnliche Aromen. Unsere Produkte erzählen Geschichten von Abenteuern und Entdeckungen aus aller Welt.

Qualität

Gemeinsam mit unseren Partner-Destillen und unserer eigenen Gin-Manufaktur in Bremerhaven arbeiten wir daran, erstklassige Spirituosen zu produzieren und wurden mehrfach international prämiert!

Verantwortung & Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist für uns kein Zertifikat, sondern eine Haltung.Unsere Spirituosen entstehen in unsererDestillerie in Norddeutschland– mit viel Handarbeit, Sorgfalt und Leidenschaft. Ergänzend arbeiten wir mit ausgewähltenPartnerbetrieben in ganz Deutschlandzusammen, die unsere Werte teilen und ebenso auf handwerkliche Qualität setzen.Was uns wichtig ist:

Regionale Herstellung

Ob bei uns im Norden oder bei Partnern in anderen Regionen – wir achten auf kurze, effiziente Transport-wege und verantwortungsvolle Produktionsprozesse.

Bewusste Materialwahl

Wir verwenden überwiegend recycelbare Materialien. Wo Verpackungen aus funktionalen Gründen teilweise Kunststoff enthalten, prüfen wir kontinuierlich umwelt-freundlichere Alternativen.

Handwerk statt Massenware

Jeder Batch wird in kleinen Mengen hergestellt, sorgfältig geprüft und von Hand abgefüllt.

Verantwortungsvoller Genuss

Qualität steht bei uns über Quantität – wir stehen für bewussten, maßvollen Konsum. Wir führen derzeit kein offizielles Nachhaltigkeits-siegel, verfolgen das Thema aber konsequent weiter.

Für uns zählt nicht das Label, sondern die Haltung:

so ressourcenschonend wie möglich zu arbeiten – mit Respekt vor Mensch, Natur und Produkt.

#herzensprojekt

Engagement & Verantwortung

Bei Universe Spirits verstehen wir Verantwortung nicht als Marketingversprechen, sondern als Haltung.

Ein Beispiel dafür ist SEAL GIN: Die Marke entstand aus einer intensiven Naturbegegnung mit Robben und engagiert sich seitdem für deren Schutz. Unterstützt werden Seehundstationen in Friedrichskoog und Norddeich sowie das Marine Science Center der Universität Rostock, das zu Orientierung und Sinnesleistungen von Robben forscht. Ziel ist konkrete Hilfe für Tiere – und ein bewussterer Umgang mit ihrem Lebensraum.

Tierfreundschaft

Marine Science Center

Seal Gin ist stolzer Pate von Seelöwe Teun in Rostock.

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Unsere Partnerdestillen

Für den perfekten Gin legen wir nicht nur Wert
auf lokale und nachhaltige Inhaltsstoffe,
sondern arbeiten mit den besten Destillen vor Ort zusammen …

Mallorca Gin

Die SEAL GIN Gründer Vicky und Tjalf verbindet eine besondere Liebe mit der Baleareninseln und ihrer jahrhundertealten Gin-Tradition. Dort wachsen erlesene Botanicals und besonders aromatische Früchte für unsere Sorten Strawberry Inside und Fig Inside. Vor allem haben wir mit der Mallorca Gin Destillery und ihrem Destillenmeister Ross einen professionellen Partner vor Ort gefunden, der mit uns diese Mallorca Edition Gins produziert.

Universe Spirits Partnerdestille auf Mallorca

Czernys Küstendestillerie

Für die Entwicklung unseres Seaweed Gins haben wir eng mit dem Meeresbiologen Dr. Jan Czerny zusammengearbeitet. Sein Wissensdurst bilden die Grundlage für außergewöhnliche Spirituosen, die er seit 2017 mit “Czernys Küstendestillerie” aus 100% ökologisch erzeugten Rohstoffen herstellt. So auch unseren maritimen norddeutschen Seaweed Inside Gin mit regional angebauten Rot- und Braunalgen aus ökologischen Aquakulturen.

Singold Destille

Die Singold Destille brennt Spirituosen aus regionalen Zutaten und dem reinen Wasser des Naturschutzgebiets Westliche Wälder. Gemeinsam mit Destillenmeister Hans-Jürgen, der die Brennerei 2018 eröffnet hat, entstehen im milden Klima der bayerischen Voralpen auch unsere Ginsorten Lemon und Madarin Inside. Dank des besonderen Fasslagers produzieren wir hier auch den im Eichenfass ausgebauten Mandarin Inside Gin in der Barrel-Edition.

Brennerei Elemendorf

In Zusammenarbeit mit einer Hamburger Traditions-Brennerei Elmendorf haben wir unseren einzigartigen Coffee Inside Gin entwickelt. In diese Spirituose fließen über 330 Jahre Erfahrung: Seit über 9 Generationen werden bei Elemendorf Korn und Gin hergestellt. Heute wird die Brennerei als Familienbetrieb von unseren Partnern Kai und Judith Elmendorf geführt – mit Leidenschaft, Handarbeit und rein biologischen Zutaten.